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西州学院的老师们,更多的是感慨在大热天居然能够吃到象征贵族身份的冰块，但学生们就不一样了。他们可不相信殿下存了冬日的冰，若真的存了，早一两个月就该拿出来了,怎会等到这个时候。
他们对于云舒怎么弄出冰来,好奇得不行,问学校的老师，又一个都不清楚,于是中学部的二十多名学生，全都趁着放学时间，跑到了府衙外面。
府衙的门房自然认识他们，问他们所谓何事，他们推推搡搡又不敢说，最后还是年纪最小的边静姝大声说道：“我们想要问问殿下，他是如何在夏日制得冰的。”
门房虽然没用上冰块,但也知道府衙内的大人们这两天都用上了冰盆。此前他只听说过冬日里用炭盆,还是第一次知道,原来夏日里还可以用冰盆呢。
咱西州的大人们过得日子，可一点都不比京都的达官贵人差呀！
门房自然知道云舒对学生们的重视,听了学生们的来意后，表示帮他们进去禀报一下。
学生们来的时候,云舒正在捣鼓炒冰沙。
这般的天气，冰块哪有冰沙吃起来过瘾？
只见云舒的面前摆了一只放满水的宽口水桶,一只铁质的托盘被固定在水桶上方,而托盘的底部则浸在水里。
由于西域这边多游牧，所以酸奶在很早以前就已经被制作了出来。
随着云舒往托盘里倒入酸奶，很快这薄薄的一层酸奶就结成了薄冰,云舒用铲子将其铲起切碎。
这一幕看得学生们目瞪口呆。
他们居然真的看到了凭空出现的冰块。
云舒也没打算藏私，硝石制冰的原理很简单，利用的就是硝石溶解于水时，会吸收大量的热量。
而那些偷藏硝石的俘虏，利用的也是薄布包裹硝石后，身上的汗渗到硝石上，硝石吸热的原理。
至于那位被冻伤的人，则是因为一下子倒了太多水，水浸透硝石后硝石吸热降温，但是他又不敢声张，就如同抱着一个不断吸热的冰块，硬生生将自己在大热天给冻伤了。
而且硝石还可以反复使用，溶解硝石的溶液可以重新提取出硝石结晶。
学生们听完云舒的解释，只觉得殿下说的那句话，真是太对了。
知识改变生活！
云舒将炒好的酸奶淋上果酱，递给边静姝。边静姝接过来的时候，看得周围二十多个大小伙眼睛都直了，口水都要流出来了。
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